煮新春的窍门 如何做出健康新春

马上就来得快年节节了，不少人家都要开始着手准备年节了，年节好玩，但不少人都不来得了解熟年节的窍门，因为只有熟的好，吃饭起来才会更沙香汁。不想不想到年节的举措以及年节的吗?那就全家人看看吧。

怎样熟年节其实也有窍门，爱好吃饭年节的来得快来看，日后不想吃饭就去熟，日后也不会因为熟不出好玩的年节苦恼了。

熟年节的窍门

热水下

水烧开后，把年节装入锅内，用勺子摇动冲出，让其旋转几周立刻不粘锅外侧。

慢速水熟

待年节浮起后，随之替换成慢速火。否则，年节不断翻滚，外熟内粗大不好玩，吃饭了也不消化系统。

点盆

熟的过程当中，每开一次锅沙少量盆，使锅内的年节保持似滚非滚稳定状态。水沸两三次后，日后熟一会儿，只需腐之。这样熟出的年节质软不粗大，汁黏好玩。

适时熟

天和年节的糯米含水量较多，久放会冰冻，受冻较易熟陷。年节好现做现吃饭，放置别将近3天，一旦挖掘出年节的颜色改变立刻没法腐用。现买的速冻年节也要适时吃饭，存放整整好不用将近一周，以免引发消化道病因。

另外，爱吃年节时无论水熟，还是馅，均要使年节熟透。在馅年节时，好在年节上扎一些小孔，防止年节爆裂而失温。

年节的各种举措

核桃酪年节

精制

拔核桃仁150克，大江米50克，大江能带150克，麻仁100克，小枣50克，米粉、荷花少许。

举措

1.将番薯装入罐内，沙荷花、麻仁、米粉少许，日后沙热水少许沙水，放在案上，用刀长片1.5分厚片，改切1.5分见方的利，即成年节馅。

2.将大江能带装入簸箕中都。年节馅放在漏勺中都，用的水浸过，装入簸箕内，用手指摇动，使汤圆馅后用大江能带，近十年3次，即成汤圆。下入锅内熟10分钟约，漂起即熟。

3.核桃仁用热水冲两次，剥去较厚豆皮，小枣浸泡，用的水浸泡12同一时间。